Savourez le meilleur de la mer selon Freddy’s Corner.
Un concentré de Bretagne !
Associez-y la boisson de votre choix.

Pour 2 à 3 personnes.

Choisissez votre boisson
Domaine La Pépière Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2017
Bel équilibre du fruit et du minéral. Idéal en apéritif, sur fruits de mer et crustacés.
Domaine Guillaume Armand Petit Clos Vacquerolles Rouge 2017
Un joli vin fruité et souple, s’associe parfaitement à la charcuteries mais à oser également sur des rillettes de poisson !
UNCLE Blanche IPA 75cl
Une bière de blé fruitée pleine de compromis. Elle se démarque de par son arôme agrume et son punch caractéristique des bières IPA.
FIZZ Citron 75cl
Un assemblage gourmand de pur jus de citron des meilleures variétés de Méditerranée pour une boisson extrêmement rafraîchissante !
Jus de Citron 75cl
Un jus de citron frais et acidulé qui stimule les papilles !

Information Boissons :

Domaine La Pépière Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2017

Vinification : 

Ce vignoble est situé sur les coteaux de la Maine dans des terrains très caillouteux.

Les vignes, cépage Melon de Bourgogne, sont âgées de 25 ans en moyenne.
Les vendanges sont manuelles, le remplissage du pressoir pneumatique se fait par gravité, les raisins ne sont pas foulés.

Un débourbage très léger permet aux levures naturellement présentes dans le moût d'assurer la fermentation.

Cette cuvée reste sur ses lies de fermentation jusqu'au printemps suivant, sans soutirage.

 

Domaine Guillaume Armand Petit Clos Vacquerolles rouge 2017 Languedoc

Vinification : 

Le travail de la vigne est manuel, en observant et en respectant la nature.

Les raisins, 50% grenache et 50% cinsault, sont ramassés à la main.

Elles sont ensuite égrappées en arrivant à la cave puis légèrement foulées pour libérer le jus.

La fermentation commence lentement, comme une infusion pour ne pas extraire trop de tannins.

L’élevage est de 6 mois. 

 

UNCLE Blanche IPA 75cl

Type : Bière Hoppy Ale

Degré d’alcool : 5,1%

Amertume (IBU) : 34

 

FIZZ Citron 75cl

 

Ingrédients : 

eau gazéifiée, jus simple de citron* (14%) , sucre de canne roux équitable*,

arôme naturel de citron avec autres arômes naturels*

*ingrédients issus de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles (pour 100ml) : 

Energie : 33,3kcal (141kj)
Matières grasses : 0g - dont Acides gras saturés : 0g

Glucides : 7,8g - dont Sucres : 7,8g
Protéines : 0g - Sel 0g 

 

Jus de Citron 75cl

Ingrédients : 

Pur jus de citron issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles (pour 100ml) : 

Energie : 26kcal (109kj)
Matières grasses : 0g - dont Acides gras saturés : 0g

Glucides : 10g - dont Sucres : 10g
Protéines : 0g - Sel 0g

 

Faites-vous livrer au plus tard le :
Vendredi 24 mai 2019 entre 20:30 et 21:30